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チェンマイ生活

今が旬!らっきょうを求めて金曜朝市へ♪♪

- 2018/06/08(Fri) 08:33 #398

味覚は人それぞれ違うもの。
何番目ぐらいにランクインするかは分からないけど、
一時帰国した時に食べたくなるもの・・・

『らっきょう』


いろいろチェンマイ市内で探し回り、ようやく見つけました!
画像手前に山積みされているのが、目的のらっきょう。
らっきょう=หอมบัว (ホームブア)


雲南地方や山岳民族の方たちが、金曜日の朝に売りにくる。
情報によると「朝6時~」と記載されていたが、
気が短い性格からか、5時30分には到着していた。
まだ準備中の人たちが多かったが、すぐに発見。

1束10バーツ

なッ、なんという安さッ!
残留農薬などなど、いろいろと気になる点はあったけど10束購入。
上手に漬けると1年先でも食べられる、らしい。(やった事ないけど)
自分一人で食べるので、試行錯誤?漬けてみます。

場所はコチラ

by ♂HITOMI



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